• SPOT INFO
  • Infonewspromo
  • Loytradh
  • Metropolis
  • Doranew
  • Akis1234
  • Serexpo2017
  • KTEL
  • Ed
Κυριακή, 07 Μάιος 2017 09:50

Πεντανόστιμη κρεατόπιτα για το Κυριακάτικο Τραπέζι σας από το Νίκο Κουνταξή !

Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Υλικά:                 1 κιλό φύλλο χωριάτικο πίτας (Κασσάνδρα*)

                           500 γρ. χοιρινό ψιλοκομμένο

                           250 γρ. φέτα

                           1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο

                           1 ποτήρι λευκό κρασί ξηρό

                           χυμό από ½ λεμόνι

                           2 κουταλιές μουστάρδα

                           ελαιόλαδο

                           αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση: Βάζουμε σε μία κατσαρόλα λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαραθεί. Κατόπιν ρίχνουμε το ψιλοκομμένο χοιρινό. Όταν ροδίσει το κρέας το σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη μουστάρδα, τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να τραβήξει τα υγρά του και κατεβάζουμε από την φωτιά.

            Λαδώνουμε ένα τετράγωνο ταψί (του φούρνου) και στρώνουμε 5 φύλλα λαδωμένα ένα-ένα. Μετά βάζουμε την μισή γέμιση και τρίβουμε από επάνω την μισή φέτα. Συνεχίζουμε με άλλα 5 λαδωμένα φύλλα, την υπόλοιπη γέμιση και την φέτα τριμμένη. Τελειώνουμε την πίτα με τα υπόλοιπα 5-6 φύλλα λαδώνοντάς τα μέχρι και την επιφάνεια του τελευταίου. Κόβουμε την κρεατόπιτα με ένα κοφτερό μαχαίρι, την ψεκάζουμε ελαφρά με κρύο νερό και την ψήνουμε στους 180º C για 40-45 λεπτά της ώρα μέχρι να χρυσίσει. Σερβίρετε ζεστή.

 

Περισσότερες Συνταγές από το Νίκο Κουνταξή ΕΔΩ

  • SPOT3
  • Facebookinfo400300

Τελευταία video

        Webp.net-gifmaker (2).gif