Ολοκληρωμένα μέτρα στήριξης για τον κλάδο της εστίασης θα πρέπει να δοθούν από την Κυβέρνηση σημειώνει με δήλωσή του, ο οικονομολόγος και μέλος της ΚΕΑ ΣΥΡΙΖΑ-Προοδευτική Συμμανία, Κώστας Καρπουχτσής, ο οποίος βρέθηκε στην χθεσινή συμβολική διαμαρτυρία των ανθρώπων της εστίασης, στις Σέρρες «Τα κλειδιά της εστίασης». Ο κύριος Καρπουχτσής τονίζει ότι «αν δεν υπάρξουν μέτρα στήριξης τα λουκέτα θα αποτελέσουν τη σκληρή πραγματικότητα.»
Αναλυτικά η δήλωση του κυρίου Καρπουχτσής:
«Η εκδήλωση «Τα κλειδιά της Εστίασης» δεν είχε μόνο συμβολικό χαρακτήρα. Είναι η έκφραση της πραγματικής αγωνίας των επαγγελματιών και εργαζομένων του κλάδου εστίασης. Τα ημίμετρα δεν αρκούν πια. Απαιτούνται ολοκληρωμένα μέτρα στήριξης του κλάδου με αξιοποίηση κάθε διαθέσιμου πόρου. Αλλιώς η πρόβλεψη για λουκέτο σε μια στις δύο επιχειρήσεις θα αποτελέσει τη σκληρή πραγματικότητα.»
