Το μεγαλύτερο μιλφέιγ στην Ελλάδα είναι Σερραϊκό και παρασκευάστηκε την Κυριακή 26 Αυγούστου στην Ηράκλεια Σερρών από το ζαχαροπλαστείο «Δάγκος» της Κοίμησης. Το μιλφέιγ είχε 9,76 μέτρα μήκος, μισό μέτρο φάρδος και 200,5 κιλά βάρος!!!
Το μιλφέιγ παρουσιάστηκε μπροστά σε πλήθος κόσμου και μοιράστηκε δωρεάν σε όλους τους παρευρισκόμενους. Οι αριθμοί εντυπωσιάζουν…
Χρειάστηκαν 48 ώρες προετοιμασίας και 3 ώρες για την παρασκευή και το μοίρασμα από 10 εθελοντές. Για τη σφολιάτα χρειάστηκαν 20 κιλά βούτυρο, 13 κιλά νερό, 2,5 κιλά ζάχαρη και 30 κιλά αλεύρι!!!
Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής 55 κιλά γάλα, 15 κιλά ζάχαρη, 10 κιλά νισέστε, 150 αυγά (περίπου 15 κιλά) και βανίλια!!! Τέλος χρησιμοποιήθηκαν 20 κιλά σαντιγί, 10 κιλά φρυγανιά και 10 κιλά άχνη!!! Η παρουσίαση στέφθηκε με πλήρη επιτυχία… Συγχαρητήρια στο ζαχαροπλαστείο «Δάγκος».
Δείτε το βίντεο πατώντας εδώ
https://www.youtube.com/watch?v=YWAM191j7c0
