Ρεπορτάζ: Ζωή Χειμωνίδου
Με… καζάνι που είναι έτοιμο να σκάσει, μοιάζει ο κλάδος των Σερραίων τοματοκαλλιεργητών, που διαπιστώνουν οργανωμένη προσπάθεια υποβάθμισης του προϊόντος από βιομηχανία, με απώτερο στόχο τη μείωση της τιμής.
Έξαλλοι Σερραίοι τοματοκαλλιεργητές, κατήγγειλαν στο Infonews24, πως υπήρξε «δάκτυλος» βιομηχανίας, προκειμένου το προϊόν της βιομηχανικής τομάτας, να υποβαθμιστεί και να πληρωθούν οι αγρότες με τη χαμηλότερη δυνατή τιμή.
Οι δύο παράμετροι, που παίζουν ρόλο στη διαμόρφωση της τιμής της βιομηχανικής τομάτας, είναι τα brix και οι ξένες ύλες.
Σε μια καλή χρονιά, τα brix του προϊόντος κυμαίνονται από 4,5 έως 5, κάτι που θα έπρεπε να ισχύει φέτος για το προϊόν των Σερραίων τοματοπαραγωγών.
Ωστόσο, σύμφωνα με τις μαρτυρίες τοματοπαραγωγών στο Infonews24, οι γεωπόνοι της βιομηχανίας έδωσαν 4,2 με 4,4, γεγονός που άρχισε να ρίχνει την τιμή και ακολούθησαν οι ανακοινώσεις για τις ξένες ύλες, που ενώ τα προηγούμενα χρόνια κυμαίνονταν στο 4 με 8, ξαφνικά φέτος «εκτοξεύτηκαν» στο 10 με 30!
Το παράδοξο είναι πως, όπως δήλωσαν Σερραίοι τοματοπαραγωγοί στο Infonews24, τη στιγμή που η βιομηχανία δίνει 4,4 brix, οι μετρήσεις σε ειδικό, δειγματοληπτικό μηχάνημα, δίνουν 5 brix.
Τα προβλήματα, όμως, ξεκίνησαν από νωρίς, από την πρώτη κιόλας εβδομάδα παράδοσης του προϊόντος.
Σύμφωνα με μαρτυρίες Σερραίων παραγωγών, η εν λόγω βιομηχανία επικαλούνταν προβλήματα στα μηχανήματα, με αποτέλεσμα να χρειάζονται ακόμη και 40 ώρες, για να περάσουν τους ελέγχους και να παραδοθούν τόνοι βιομηχανικής τομάτας.
Για ένα τόσο ευπαθές προϊόν, οι 40 ώρες είναι υπερβολικά πολλές, με αποτέλεσμα όταν έφτανε η ώρα της παράδοσης, το προϊόν δεν ήταν στην αρχική του μορφή και φυσικά η ποιότητά του είχε υποβαθμιστεί.
Έξι χρόνια είχαν να δουν καλή χρονιά οι Σερραίοι τοματοπαραγωγοί και φέτος, που όλα φαίνονταν να είναι ευνοϊκά, ανέμεναν σε μία καλή, παραγωγική χρονιά.
Υπολόγιζαν, όμως, χωρίς τον… ξενοδόχο, εν προκειμένω χωρίς τη βιομηχανία.
«Η σοδειά πήγε πολύ καλά. Μετά από έξι κακές χρονιές, περιμέναμε μια καλή χρονιά, για να βγάλουμε ένα μεροκάματο. Δυστυχώς, όμως, παραδίδουμε 12 τόνους στο εργοστάσιο και πληρωνόμαστε για 9. Είναι αδικία,» δηλώνουν χαρακτηριστικά στο Infonews24 Σερραίοι τοματοπαραγωγοί, οι οποίοι ζητούν από τη ΔΑΟΚ Σερρών να παρέμβει, προκειμένου να αρθούν οι αδικίες και να προστατευθούν οι παραγωγοί.
Φέτος, στο νομό Σερρών καλλιεργήθηκαν περίπου 2.500 με 3 χιλιάδες, ενώ η τιμή της τομάτας κυμαίνεται στα 80 ευρώ με 4,8 brix.
