Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού σαμπούκος, του έχουν αποδώσει το χαρακτηρισμό του «φαρμακείου» της φύσης.
Πρόκειται για ένα θάμνο ή δενδρύλλιο, οι καρποί του οποίου συλλέγονται τους μήνες Αύγουστο και Σεπτέμβριο, ενώ τα λουλουδάκια και τα φύλλα του, μπορεί να τα συλλέξει κανείς την άνοιξη και στις αρχές του καλοκαιριού.
Θεραπευτικές ιδιότητες
Τα φύλλα του φυτού είναι ιδανικά τόσο για παθήσεις του αναπνευστικού, όσο και για την τόνωση του κυκλοφορικού συστήματος.
Τόσο τα φύλλα, όσο και τα άνθη, χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και της γρίπης, ενώ έχουν καθαρτικές, αντιρρευματικές και αντικαταρροϊκές ιδιότητες.
Τα φύλλα του σαμπούκου μπορούν να χρησιμοποιηθούν, επίσης και για την αντιμετώπιση εξωτερικών πληγών, για τραύματα, χιονίστρες, αλλά και διαστρέμματα.
