Για ψάρεμα καραβίδας στο Καπνόφυτο πήγε ο αντιδήμαρχος Καθημερινότητας του Δήμου Σιντικής Παναγιώτης Σαββίδης μαζί με την παρέα του. Κι όμως στο Καπνόφυτο υπάρχουν καραβίδες, οι οποίες ζουν στα νερά του ποταμού Κρουσοβίτη, ο οποίος διέρχεται του χωριού.
Η ποτάμια καραβίδα είναι νυκτόβια και περνάει την μέρα της σε τρύπες ή λαγούμια. Τρέφεται με σκουλήκια, υδρόβια έντομα, μαλάκια και υδρόβια φυτά. Φτάνει σε σεξουαλική ωριμότητα στην ηλικία των τεσσάρων ετών και αναπαράγεται από τον Οκτώβριο μέχρι το Νοέμβριο. Το θηλυκό μεταφέρει τα γονιμοποιημένα αυγά στα πόδια της μέχρι τον Μάιο οπότε και θα εκκολαφθούν.
Η ποτάμια καραβίδα κάποτε ήταν άφθονη σε όλη την Ευρώπη και, παρά την υψηλή τιμή της, καταναλωνόταν ευρέως από τους ανθρώπους επειδή θεωρείται η καλύτερη βρώσιμη καραβίδα. Όμως οι αριθμοί της μειώθηκαν από την πανούκλα των καραβίδων, μια ασθένεια που μεταδόθηκε από τις αμερικανικές καραβίδες.
