Ο Σερραίος Σπύρος Πλατνάρης είχε από πολύ νέος ένα μοναδικό ταλέντο στη δημιουργία γευστικών κοκτέιλ κι αυτό τον οδήγησε πίσω από τα καλύτερα μπαρ της Μυκόνου, της Κω, της Σαντορίνης αλλά και του εξωτερικού. Δούλεψε στη Γερμανία, την Ολλανδία και στην Ελβετία όπου ζει τα τελευταία χρόνια με την οικογένειά του.
Ο Σπύρος Πλατνάρης φιλοξενήθηκε στην εκπομπή «Τώρα ό,τι συμβαίνει» με την Φαίη Μαυραγάνη.
Σήμερα εργάζεται σε ένα bar στο κέντρο της Λουκέρνης, παραδίδει σεμινάρια σε φοιτητές τουριστικών επαγγελμάτων ενώ είναι ιδιοκτήτης εταιρίας που κάνει έτοιμα κοκτέιλ που παραδίδονται κατ’ οίκον, μια ιδέα που γεννήθηκε στο πρώτο lockdown.
Πηγή: Τώρα ό,τι συμβαίνει – Open TV
