Κατά την ειδική επεξεργασία του συγκεκριμένου καρπού στον ατμό, τα συστατικά από τον φλοιό μεταφέρονται στον κόκκο, με αποτέλεσμα το ρύζι να αποκτά το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του.
Μακρύσπερμο και προβρασμένο λοιπόν, το ρύζι μπονέτ που είναι και αυτό Ελληνικής παραγωγής, δεν λασπώνει κατά το μαγείρεμα και είναι κατάλληλο για πιλάφι και ριζότο.
Από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας μπονέτ, είναι πως απουσιάζουν το λίπος και η χοληστερόλη, με αποτέλεσμα να θεωρείται ιδανικό για ανθρώπους που έχουν ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες.
Το ρύζι μπονέτ θα το βρείτε από τη σειρά Agrotopos.
Βάλτε στη ζωή σας και στη διατροφή σας τα μοναδικά προϊόντα Agrotopos.
Επισκεφθείτε τη σελίδα της επιχείρησης στο fb πατώντας εδώ
ή την ιστοσελίδα της πατώντας εδώ.
