Πόσες φορές στη ζωή μας δεν έχουμε ακούσει τη φράση «φάτο για να καρδαμώσεις», συνήθως από τις μητέρες μας. Δεν είναι τυχαίο πως χρησιμοποιούμε τη συγκεκριμένη λέξη, γιατί το κάρδαμο είναι γνωστό από την αρχαιότητα και μάλιστα αναφέρθηκε και από τον «πατέρα» της ιατρικής, τον Ιπποκράτη.
Το κάρδαμο ανθίζει τους μήνες Ιούνιο- Αύγουστο και είναι φυτό ιθαγενές της Αιγύπτου.
Θεραπευτικές ιδιότητες
Το κάρδαμο καθαρίζει το αίμα, είναι ευεργετικό για το συκώτι, ενώ έχει και αντιβιοτικές ιδιότητες.
Ο χυμός του, σε συνδυασμό με μέλι, θεωρείται ως ιδανική αλοιφή για την αντιμετώπιση των πανάδων στο πρόσωπο.
