Τη… μαγεία των ψητών κυδώνιων στην κουζίνα μας, μας φέρνει ο Ανδρέας Μαμούκαρης, μέσα από το κανάλι του «Homemade».
Υλικά
800 γρ κυδώνια
200 γραμμάρια ζάχαρη
1 πορτοκάλι
1 κ.σ. μέλι
1 μικρό ποτήρι κόκκινο ημίγλυκο κρασί
1 μικρό ποτήρι νερό
ξυλάκι κανέλας
λίγα καρφάκια γαρύφαλλο
αστεροειδής γλυκάνισος
1 βρεγμένη λαδόκολλα
Δείτε το βίντεο για την παρασκευή του πεντανόστιμου γλυκού:
