Το έθιμο «Σούρβα» αναβίωσε και φέτος στην τοπική κοινότητα Αχλαδοχωρίου του Δήμου Σιντικής. Το έθιμο αναβιώνει κάθε χρόνο την Πρωτοχρονιά. «Σούρβα» λέγονται τα κάλαντα της Πρωτοχρονιάς.
Τα παιδιά τραγουδούν τα κάλαντα περιμένοντας το φιλοδώρημα από τους κατοίκους του χωριού.
Οι γυναίκες του Πολιτιστικού Συλλόγου Αχλαδοχωρίου ετοίμασαν τα παραδοσιακά «Κουκουλνικ» ,τα οποία συμβολίζουν το νεογέννητο Χριστό τυλιγμένο στα σπάργανα, για να τα προσφέρουν στα παιδιά την πρώτη μέρα του χρόνου στα λεγόμενα «Σούρβα».
«Πρώτη μέρα του χρόνου, πρώτη γιορτή, μια γιορτή αφιερωμένη στη ζωή και την καινούργια αρχή, μια μέρα αφιερωμένη στα παιδιά. Η Σούρβα, είναι μια πράξη προσφοράς και αγάπης των μεγάλων στα παιδιά, ως κίνηση συγχώρεσης για την σφαγή των νηπίων από τον Ηρώδη και η προσφορά των Κουκουλνικ, που συμβολίζουν τον νεογέννητο Χριστό (καρύδι ή αυγό) κουκουλωμένο στα βρεφικά σπάργανα (άρτος). Συμβολισμοί, μνήμες, προσφορά, αγάπη, πίστη, ιστορία και παράδοση, πιασμένες χέρι ,χέρι διαμορφώνουν εμάς και εμείς έχουμε το χρέος να τα μεταλαμπαδεύσουμε στην επόμενη γενιά!! Χρόνια Πολλά, καλή χρονιά και καλά Σούρβα!!!» σημειώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Αχλαδοχωρίου στην ανάρτηση που έχει γίνει στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Η Σούρβα ξεκινάει από το ξωκλήσι των Ταξιαρχών και βγαίνουν με τα στις γειτονιές και τα παιδιά φωνάζουν «Σούρβα σούρβα μπάμπω» που σημαίνει δώσε μας γιαγιά…