«Βασικές πρακτικές ελαιοκομίας» ήταν το θέμα της ομιλίας, που πραγματοποιήθηκε με επιτυχία την Κυριακή 11 Μαΐου, στις 11 το πρωί, στην αίθουσα «Αθ. Κασιακόγιας», του δημαρχιακού μεγάρου Βισαλτίας, στη Νιγρίτα.
Ομιλητής ήταν ο εξειδικευμένος γεωπόνος και εξειδικευμένος στην ελαιοκομία Γιάννης Παυλάκος.
Στο χαιρετισμό της η Δήμαρχος Βισαλτίας Βάνα Πλιάκου καλωσόρισε τον κ. Παυλάκο στη Νιγρίτα και σημείωσε πως η συνεχής ενημέρωση των παραγωγών αποτελεί προτεραιότητα για το Δήμο, με τις νέες συνθήκες που διαμορφώνουν οι επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης και του νέου παραγωγικού μοντέλου στην αγροτική παραγωγή και πρόσθεσε: «Η καλλιέργεια της ελιάς εξελίσσεται διαρκώς και μαζί της οι ανάγκες του σύγχρονου παραγωγού. Γι’ αυτό το λόγο ο Δήμος Βισαλτίας, ως κατεξοχήν αγροτο-κτηνοτροφικός, με σταθερό και μεθοδικό βηματισμό βρίσκεται στο πλευρό των παραγωγών και όσων δραστηριοποιούνται στον τομέα αυτό. Στόχος, η ανάδειξη της δυναμικής που έχει ο αγροτικός τομέας, με έμφαση στις σύγχρονες και βιώσιμες νέες καλλιέργειες, όχι μόνο για την ανάδειξη των προβλημάτων αλλά και για την ανάδειξη νέων ευκαιριών και προκλήσεων του πρωτογενούς τομέα στον Δήμο μας».
Στην κατάμεστη, από ελαιοπαραγωγούς, αίθουσα, ο κ. Παυλάκος ανέλυσε τα δεδομένα για την καλλιέργεια της ελιάς στη χώρα μας, εξειδικεύοντας ωστόσο πτυχές και ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας στο Δήμο Βισαλτίας, μετά τις αυτοψίες, στις οποίες προχώρησε την προηγούμενη ημέρα σε ελαιώνες καθώς και τις επισκέψεις σε ελαιοτριβεία της περιοχής.
Με το πέρας της ομιλίας του, ακολούθησε εκτενής συζήτηση με τους παραγωγούς, που του έθεσαν σειρά ερωτημάτων για την καλλιέργεια της ελιάς.
Αξίζει να σημειωθεί πως το «παρών» στην ημερίδα έδωσαν εκτός από παραγωγούς του Δήμου Βισαλτίας και αγρότες άλλων Δήμων της Περιφερειακής Ενότητας Σερρών, όπως αυτοί του Εμμ. Παππά και της Νέας Ζίχνης.
Η εκδήλωση με αντικείμενο την καλλιέργεια της ελιάς αποτέλεσε το έναυσμα και για άλλες που θα ακολουθήσουν, με αντικείμενο και τις υπόλοιπες παραγωγές του κατεξοχήν αγροτοκτηνοτροφικού Δήμου Βισαλτίας.
