Ρεπορτάζ: Δημήτρης Κώττας
Μπορεί το κατσίκι και το αρνάκι να έχουν την… τιμητική τους, ωστόσο το κοτόπουλο πλέον είναι τα τελευταία χρόνια απαραίτητο συνοδευτικό στο πασχαλινό τραπέζι.
Η γνωστή επιχειρηματίας και Ταμίας του Σωματείου Κρεοπωλών Σερρών Διαλεχτή Παυλάκη αναφέρθηκε στη μεγάλη ποικιλία που μπορούν να βρουν οι καταναλωτές που δεν είναι λάτρεις τους αρνιού ή του κατσικιού.
Τάρτες και τσουρέκια αλμυρά, κοτοσουβλάκι, κοκορέτσι κοτόπουλο, κοντοσούβλι κοτόπουλο, ρολά, εξοχικό, είναι μερικά από τα εδέσματα με κοτόπουλο.
Η κ. Παυλάκη επεσήμανε πως φέτος η αγορά του αυγού κινήθηκε σε ιδιαίτερα ικανοποιητικά επίπεδα, ενώ οι καταναλωτές μπορούσαν να προμηθευτούν και έτοιμα, βαμμένα αυγά.
Η ίδια έστειλε και τις δικές της ευχές: «Εύχομαι υγεία, ευτυχία, καλό Πάσχα, καλή Ανάσταση, ό,τι καλύτερο για να γαληνέψουν οι ψυχές μας και όλοι μαζί να ανταμώσουμε με τους αγαπημένους μας ανθρώπους και συγγενείς».
