Οσπριάδα σαλάτα, μια εύκολη, νόστιμη και χορταστική πρόταση και φυσικά ιδανική και για την περίοδο της νηστείας!
Αυτό το «πάντρεμα» οσπρίων είναι απίθανο!
Θα χρειαστούμε 500 γρ. οσπριάδα Agrotopos.
(φασόλια {μέτρια, ψιλά, μαυρομάτικα, μπαρμπούνια, μαύρα, κόκκινα, χορόζια, πράσινα}, φακή {ψιλή, κόκκινη, μαύρη}, αρακάς {κομμένος, ολόκληρος}, φάβα, ρεβύθια μέτρια, φαγόπυρο).
Βάζουμε την οσπριάδα στο νερό για 12 ώρες να φουσκώσει. Βράζουμε τα όσπρια σε μπόλικο νερό για 10 λεπτά. Πετάμε το πρώτο νερό. Προσθέτουμε ζεστό νερό και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να μαλακώσουν αλλά όχι να λιώσουν. Ψιλοκόβουμε κρεμμύδι ξερό ή φρέσκο, ντοματίνια, μαϊντανό και πιπεριές τουρσί. Βάζουμε τα όσπρια και τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε ελαιόλαδο, αλάτι, ρίγανη και ξύδι!
Η απόλυτη νοστιμιά!
Ακολουθείστε τον Agrotopo σ’ αυτή την πρωτόγνωρη και μοναδική εμπειρία.
Βάλτε στη ζωή σας και στη διατροφή σας τα μοναδικά προϊόντα Agrotopos.
Επισκεφθείτε τη σελίδα της επιχείρησης στο fb πατώντας εδώ
ή την ιστοσελίδα της πατώντας εδώ.
