Μία σταθερά ανοδική πορεία στο χώρο της μαγειρικής, έχοντας ως «όπλα» την αγάπη και το μεράκι της, ακολουθεί τα τελευταία χρόνια η Σερραία chef Κυριακή Ιωάννου.
Σε μία συγκινητική ανάρτησή της, η Κυριακή Ιωάννου εστιάζει στις δυσκολίες του επαγγέλματος κυρίως για τις γυναίκες που συνδυάζουν το δύσκολο, αυτό, επάγγελμα με τη μητρότητα.
Αναλυτικά, στην ανάρτησή της αναφέρει:
«Μπράβο σε όλες τις μαμάδες-μάγειρες Σεφ…
Σε αυτές που δουλεύουν με μωρό στην κοιλιά…Σε αυτές που όταν έχουν περίοδο…έχουν νεύρα και όμως βγάζουν την δουλειά…!!!
Σε αυτές που γυρνάνε σπίτι και δεν μπορούν ούτε να μιλήσουν,μετά από 12 ώρες δουλειάς και πιέσεις…( για να σας ευχαριστήσουν στην έξοδο σας )…αλλά βρίσκουν φωνή να διαβάσουν παραμύθι.και να κοιμηθούν από την κούραση δίπλα στα παιδιά τους…
Σε αυτές που βάζουν το χέρι τους στο καυτό φούρνο, και την ψυχή τους στο τάπερ του παιδιού….γιατί ναι μαγειρεύουμε και στο σπίτι μας για την οικογένεια μας…για τα παιδιά μας μόνο που αυτό το δεύτερο έχει απατήσεις Michelin…Γιατί τα παιδιά..είναι ο αυστηρότερος κριτής !!!
Σε αυτές που δεν έχουν χρόνο ούτε να κλάψουν, αλλά προλαβαίνουν να δώσουν φιλί…..!!!!Μπραβοοο στις Μαμάδες Σεφ …που προσπαθούν να χτίσουν career woman”
Αν είσαι γυναίκα και θέλεις να χτίσεις καριέρα στη μαγειρική, θα φας πόλεμο.
Γιατί το σύστημα σε θέλει “ή μάνα ή επαγγελματία”. Ποτέ και τα δύο.
Αν μείνεις έγκυος, “θα λείψεις πολύ”. Αν έχεις παιδί, “θα έχεις το μυαλό σου αλλού”.
Αλλά αν το παλέψεις, “είσαι σκληρή, αλλά όχι πολύ θηλυκή”.
Άρα τι; Πρέπει να είσαι robot; Πρέπει να αποδείξεις δέκα φορές περισσότερο την αξία σου;…και όμως τα καταφέρνουμε… Η αλήθεια είναι απλή:
Οι γυναίκες στις κουζίνες σηκώνουν φορτία που κανένας άντρας δεν θα άντεχε.
Και το κάνουν χωρίς να ζητήσουν μπράβο…. Τοοοο ξανά λέω Μπράβο στις Μαμάδες Σεφφφφ…γιατί παλεύουμε καθημερινά …παλεύουμε με την Φωτιά… Respec σε όλες αυτές της Μανούλες».
