Το παραδοσιακό γλύκισμα των Σερρών, τον περίφημο ακανέ προβάλλει ο Δήμος Σερρών, μέσα από ένα διαφημιστικό σποτ, το οποίο δημοσιεύθηκε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης του.
Το μοναδικό γλυκό, το οποίο παρασκευάζεται αποκλειστικά και μόνο στις Σέρρες, είναι φτιαγμένο από φρέσκο βούτυρο, καβουρδισμένα αμύγδαλα και πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη.
Η παραδοσιακή τεχνική του ακανέ περνάει από γενιά σε γενιά. Αναδεικνύεται όχι μόνο ως κέρασμα, αλλά και ως στοιχείο της γαστρονομικής ταυτότητας της πόλης.
Μέσα από αυτή την πρωτοβουλία ο Δήμος Σερρών, επιδιώκει να συνδέσει τη γαστρονομία με τον τουρισμό, προβάλλοντας το γλυκό ως «πρεσβευτή» της τοπικής παράδοσης.
Η παραγωγή φέρει την υπογραφή του F/8 Studio, με τη σκηνοθεσία του Κυριάκου Ρόντση. Παίζουν οι ηθοποιοί Τάσος Δέδες, Δημήτρης Κουστουλίδης και Χριστίνα Σωτηριάδου.
