ΣΕΡΡΕΣ, ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΣΕΡΡΑΙΚΑ ΝΕΑ, ΕΛΛΑΔΑ, ΚΟΣΜΟΣ,σερραικανεα, serraika nea, serraikanea
Ρεπορτάζ: Δημήτρης Καστώρης Χριστούγεννα στο Αηδονοχώρι… μιτ’ν πόρτα ξικλείδουτ’ κι του τραπέζ΄στρουμένου, γιατί μπουρεί να έρτ’ ου Χριστός, που φανιρώνιτι μι κάποιουν ξένου. Η λαογραφία των ημερών πριν αλλά και κατά τη διάρκεια της εορτής των Χριστουγέννων, στην Ελλάδα, είναι ιδιαιτέρως πλούσια. Με μικρές και μεγάλες διαφορές, από περιοχή σε […]
Εγκαταλελειμμένη από το 1965, η παλιά Μεσολακκιά (Λακκοβήκια), το πανέμορφο αυτό χωριό γοητεύει ακόμη µε τα στενά δροµάκια και τα λιθόκτιστα κτίρια που θυµίζουν αρχιτεκτονική της Ηπείρου. Σε κοντινή απόσταση βρίσκονται οι «∆ρακόπετρες», δυο µεγάλοι βράχοι, ο ένας δίπλα στον άλλον, εντυπωσιάζουν µε το µέγεθος και το µύθο που τους […]
Η Δάφνη αποτελεί τοπική κοινότητα της δημοτικής ενότητας Αχινού, του δήμου Βισαλτίας. Εξαιρετικό ιστορικό ενδιαφέρον παρουσιάζει το τελευταίο υπόλειμμα κάστρου, που βρίσκεται στη Δάφνη, ο σωζόμενος πανύψηλος πύργος, ο γνωστός ως «Πύργος της Μάρως». Η Μάρω ή Μάρα Μπράνκοβιτς,ήταν Ελληνοσερβίδα δηλαδή Δέσποινα, κόρη του δεσπότη της Σερβίας Γεωργίου Μπράνκοβιτς και […]
Από τα πλέον αγαπημένα, ποντιακά και πεντανόστιμα εδέσματα, είναι τα γνωστά πιροσκί. Ο αναγνώστης μας Μάκης Ξανθόπουλος, μας έστειλε μία συνταγή για πιροσκί με τυρί και με πατάτα και σήμερα το infonews24 θα σας παρουσιάσει τα πιροσκί με πατάτα, όπως σας το είχαμε υποσχεθεί. Υλικά για τη ζύμη 1 ποτήρι […]
Η ποντιακή κουζίνα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη χώρα μας και όλο και περισσότερες νέες νοικοκυρές, εντάσσουν στη διατροφή τους, ποντιακά φαγητά. Το Infonews24 σας παρουσιάζει σήμερα συνταγή για εξαιρετικό σιρόν. Απολαύστε την. Υλικά 2 πακέτα φύλλα για σιρόν ½ κιλό πασκιτάν 250 γραμμάρια φρέσκο, αγελαδινό βούτυρο 3 σκελίδες πολτοποιημένο σκόρδο […]
Του Δημήτρη Καστώρη- infonews24 Το έθιμο της γυναικοκρατίας που το συναντάμε σε πολλά χωριά του Νομού Σερρών, έχει αποτελέσει βασικό θέμα σε αρκετές ταινίες του Ελληνικού Κινηματογράφου. Μία από αυτές, ίσως άγνωστη στους περισσότερους, είναι η ταινία «Γυναίκες στα Όπλα». Συμφώνως με την υπόθεση στο Κάτω Κρυονέρι (χωριό που δεν […]
Ο Σερραίος μεγαλέμπορος Εμμανουήλ Παπάς είναι εκείνος που πρώτος υψώνει τη σημαία της επανάστασης στον Ελληνικό Βορρά. Ο Εμμανουήλ Παπάς γεννήθηκε στη Ντοβίστα, που αργότερα πήρε το όνομά του, στα 1773 και σπούδασε στα Σέρρας, όπου εγκαταστάθηκε μετά το γάμο του, κάνοντας τον τραπεζίτη και τον έμπορο. Ο Εμμανουήλ Παπάς […]
Οι λαχανοντολμάδες θεωρούνται πεντανόστιμο μεν, μπελαλίδικο δε, φαγητό, κυρίως γιατί πρέπει να δαπανήσουμε χρόνο και ενέργεια, στην προσπάθειά μας να ζεματίσουμε τα φύλλα του λάχανου. Τι θα γινόταν, όμως, αν σας λέγαμε ότι θα αφήσετε στην άκρη κατσαρόλες, δεν θα ταλαιπωρηθείτε και μπορείτε να έχετε τέλεια ζεματισμένα φύλλα όποτε θέλετε; […]
Μια παραδοσιακή ποντιακή σούπα γευστική και απολαυστική. Τι θα χρειαστούμε; 1 φλιτζάνι ρύζι ή πλιγούρι 1/2kg γιαούρτι πλήρες με πέτσα Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι δυόσμο αλάτι πιπέρι Πάμε να μαγειρέψουμε… 1ο Βάζουμε το ρύζι ή το πλιγούρι να βράσει. 2ο Σε ένα τηγάνι καίμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το […]
Πριν από μια δεκαετία, στο Σιδηρόκαστρο των Σερρών, ανακαλύφθηκε το σπήλαιο στον Μαύρο Βράχο, μια μοναδική γεωλογική δομή που εξερευνήθηκε για πρώτη φορά από την επιστημονική ομάδα του Τμήματος Γεωλογίας του ΑΠΘ. Η εξερεύνηση έφτασε σε βάθος 56 μέτρων, αποκαλύπτοντας μία μεταλλική κρούστα με πορώδη δομή αντί για τους συνήθεις […]
