Το Thessaloniki Food Festival θέλει να αναδείξει το ξεχωριστό αυτό έδεσμα που έχει παρελθόν, παρόν και μέλλον. Ποιος λοιπόν θα ήταν ο πιο κατάλληλος να παρουσιάσει αυτό το μοναδικό τοπικό προϊόν;