Πραγματοποιήθηκαν το απόγευμα της Πέμπτης 11 Νοεμβρίου τα εγκαίνια της 1ης Έκθεσης «Κρήτη: Η Μεγάλη Συνάντηση: Τοπικά προϊόντα και γεύσεις Ελλάδας», στις Σέρρες. Τον αγιασμό των εγκαινίων ευλόγησε ο Μητροπολίτης Σερρών & Νιγρίτης Θεολόγος παρουσία των διοργανωτών της έκθεσης, του δημάρχου Σερρών, βουλευτών του Νομού, αντιδημάρχων, δημοτικών συμβούλων, εκπροσώπων φορέων της πόλης και πολιτών.
Οι επισκέπτες της έκθεσης θα μπορούν να δοκιμάσουν τοπικά προϊόντα της Κρήτης από μικρούς παραγωγούς και οικογενειακές επιχειρήσεις από κάθε γωνιά της Κρητικής γης. Τοπικά προϊόντα που παράγουν για να εμπλουτίσουν το τραπέζι των πολιτών των Σερρών και της Μακεδονίας γενικότερα, με επιλογές μοναδικής διατροφικής αξίας.
Για 9 ημέρες, επισκέπτες και φίλοι της παράδοσης και της γαστρονομίας θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν και να προμηθευτούν απευθείας αυθεντικές γεύσεις, ζυμωμένες με το μεράκι, καμωμένες απ’ τον μόχθο και την αγάπη των παραγωγών, να γνωρίσουν τον πολιτισμό και την ιστορία πίσω από τα παραδοσιακά προϊόντα και να απολαύσουν αλησμόνητες εμπειρίες που έχουν σαγηνεύσει το κοινό σε ολόκληρη την Ελλάδα και σε πολλές γωνιές του κόσμου.
Από το αγνό παρθένο Κρητικό ελαιόλαδο, τις ελιές, τα παραδοσιακά τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, την τσικουδιά, το ρακόμελο και το κρασί ως το μέλι και τα προϊόντα μελιού, βασιλικό πολτό και γύρη, τα παξιμάδια και τα ντακάκια, κριτσίνια και κουλουράκια, αλόη, βότανα κ.α.
Επιπλέον, οι επισκέπτες θα μπορούν να γνωρίσουν και να γευτούν αγαπημένες Κρητικές γεύσεις όπως παραδοσιακά κρητικά γλυκίσματα και πίτες, ξεροτήγανα, ξινόχοντρο και ξάθερο.
Μεταξύ των προϊόντων επίσης είναι παραδοσιακά ζυμαρικά, υπερτροφές και σταφίδες, ξηροί και καραμελωμένοι καρποί, φιστίκια Αιγίνης και ξηροί καρποί, φυστικοβούτυρο και πραλίνες φιστικιού καθώς και σάλτσες, γλυκά του κουταλιού, ζαχαρώδη προϊόντα, μαρμελάδες, ταχίνι, λουκουμάδες και λουκούμια, χαλβάς, τουλουμπάκια και τρίγωνα Πανοράματος
Εκτός από τις γεύσεις, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν και προϊόντα περιποίησης και φροντίδας όπως φυσικά καλλυντικά, αλόη, σαπούνια και κρέμες, υποαλλεργικά προϊόντα, βάλσαμο, κεραλοιφές, αλλά και να ανακαλύψουν χειροποίητες κατασκευές, κοσμήματα, είδη δώρων και πολλά ακόμη προϊόντα.
Αμέσως μετά την τελετή του αγιασμού η Κρητική Αδελφότητα Νομού Σερρών «Το Αρκάδι» παρουσίασε χορούς της Κρήτης.
Ο διοργανωτής της έκθεσης Νεκτάριος Σερμάκης κάλεσε όλους τους Σερραίους και τις Σερραίες στην έκθεση τοπικών προϊόντων και μεταξύ άλλων ανέφερε: «Οι πολίτες των Σερρών θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν τοπικά προϊόντα, όπως εκλεκτό ελαιόλαδο, τα προϊόντα ελιάς, μελισσοκομικά προϊόντα, τυροκομικά, γραβιέρες, υπέροχα τυριά, ποτά από παλαιωμένη ρακή, τσικουδιές, ρακές, καλλυντικά προϊόντα, προϊόντα περιποίησης όπως τα σαπούνια και η αλόη και άλλα».
Από την πλευρά του και ο δήμαρχος Σερρών ευχαρίστησε του διοργανωτές που επισκέφθηκαν τις Σέρρες προκειμένου να προβάλουν τα προϊόντα της Κρήτης.
