Είναι μια διαφορετική, αλλά εξαιρετική πίτα. Η πιπερόπιτα με διάφορα τυριά και μανιτάρια, τρώγεται είτε για πρωινό ή για βραδινό και είναι ελαφριά. Υλικά 6 χειροποίητα φύλλα πίτας «Διαλεχτή»* 400 γραμμάρια διάφορα τριμμένα τυριά της αρεσκείας σας (όπως φέτα, μυζήθρα, κεφαλοτύρι) 8 πιπεριές πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε λεπτές ροδέλες 1 […]