ΣΕΡΡΕΣ, ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΣΕΡΡΑΙΚΑ ΝΕΑ, ΕΛΛΑΔΑ, ΚΟΣΜΟΣ,σερραικανεα, serraika nea, serraikanea
Του Γιώργου Θεοχάρη- vimaorthodoxias.gr Η μοναστηριακή κουζίνα του Αγίου Όρους είναι γνωστή για την απλότητά της, τη διατροφική της αξία και την προσήλωσή της στις παραδόσεις της Ορθόδοξης νηστείας. Ανάμεσα στις πολλές νηστίσιμες συνταγές που προέρχονται από το περιβόλι της Παναγίας, η νηστίσιμη κρέμα ξεχωρίζει ως ένα γλυκό υγιεινό, ελαφρύ […]
Στην καρδιά της αγιορείτικης κουζίνας βρίσκονται απλές αλλά εξαιρετικά γευστικές συνταγές, που αναδεικνύουν τα φυσικά υλικά της φύσης και τη σοφία των μοναχών του Αγίου Όρους. Τα γλυκά του Αγίου Όρους δεν είναι μόνο γεύσεις, αλλά και παράδοση, που περνάει από γενιά σε γενιά, συνδυάζοντας τη λιτότητα με τη φροντίδα […]
Μας «ξυπνούν» παιδικές αναμνήσεις και η «γεύση» από μαμά και γιαγιά, είναι έντονη. Ποιος δεν έχει λατρέψει τις αυγόφετες, που τις τρώγαμε με μεγάλη απόλαυση είτε σκέτες, είτε με ζάχαρη, είτε ακόμη- ακόμη όπως μας πρότεινε ο καλός φίλος και αναγνώστης Χρήστος Ράμος, με μουστάρδα και φέτα; Είναι τόσο εύκολο […]
Του Γιώργου Θεοχάρη- vimaorthodoxias.gr Το Χριστόψωμο, ο «άρτος του Χριστού», είναι ένα από τα πιο ιερά και παραδοσιακά έθιμα της ελληνικής Ορθοδοξίας. Στο Άγιον Όρος, το Χριστόψωμο ζυμώνεται με βαθιά πίστη και προσευχή, ενώ κάθε υλικό που χρησιμοποιείται έχει τον δικό του συμβολισμό. Το ΒΗΜΑ ΟΡΘΟΔΟΞΙΑΣ σας παραθέτει τις δυο […]
Από τα πλέον αγαπημένα, ποντιακά και πεντανόστιμα εδέσματα, είναι τα γνωστά πιροσκί. Ο αναγνώστης μας Μάκης Ξανθόπουλος, μας έστειλε μία συνταγή για πιροσκί με τυρί και με πατάτα και σήμερα το infonews24 θα σας παρουσιάσει τα πιροσκί με πατάτα, όπως σας το είχαμε υποσχεθεί. Υλικά για τη ζύμη 1 ποτήρι […]
Η ποντιακή κουζίνα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη χώρα μας και όλο και περισσότερες νέες νοικοκυρές, εντάσσουν στη διατροφή τους, ποντιακά φαγητά. Το Infonews24 σας παρουσιάζει σήμερα συνταγή για εξαιρετικό σιρόν. Απολαύστε την. Υλικά 2 πακέτα φύλλα για σιρόν ½ κιλό πασκιτάν 250 γραμμάρια φρέσκο, αγελαδινό βούτυρο 3 σκελίδες πολτοποιημένο σκόρδο […]
Οι λαχανοντολμάδες θεωρούνται πεντανόστιμο μεν, μπελαλίδικο δε, φαγητό, κυρίως γιατί πρέπει να δαπανήσουμε χρόνο και ενέργεια, στην προσπάθειά μας να ζεματίσουμε τα φύλλα του λάχανου. Τι θα γινόταν, όμως, αν σας λέγαμε ότι θα αφήσετε στην άκρη κατσαρόλες, δεν θα ταλαιπωρηθείτε και μπορείτε να έχετε τέλεια ζεματισμένα φύλλα όποτε θέλετε; […]
Μια παραδοσιακή ποντιακή σούπα γευστική και απολαυστική. Τι θα χρειαστούμε; 1 φλιτζάνι ρύζι ή πλιγούρι 1/2kg γιαούρτι πλήρες με πέτσα Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι δυόσμο αλάτι πιπέρι Πάμε να μαγειρέψουμε… 1ο Βάζουμε το ρύζι ή το πλιγούρι να βράσει. 2ο Σε ένα τηγάνι καίμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το […]
Θέλαμε κάτι διαφορετικό, το δοκιμάσαμε, ξετρελαθήκαμε και σας την παρουσιάζουμε. Μία μοναδική συνταγή, για να ετοιμάσετε ομελέτα φούρνου. Υλικά 10 αυγά 6-7 μέτριες πατάτες 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 συσκευασία μανιτάρια 300 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά 200 ml φρέσκο γάλα Φέτα τριμμένη 1 κουταλιά του […]
Μία εξαιρετική συνταγή, για κολοκυθάκια με μοσχαρίσιο κρέας, στο φούρνο, σας παρουσιάζουμε σήμερα. Απολαύστε την! Υλικά 1300 γραμ. μοσχαρίσιο κρέας (λαιμό) 1 κιλό κολοκυθάκια (κομμένα σε χοντρές ροδέλες) 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια 1 μικρή συσκευασία σάλτσα τομάτας ½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό Λάδι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε το κρέας στη χύτρα, με […]
