ΣΕΡΡΕΣ, ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΣΕΡΡΑΙΚΑ ΝΕΑ, ΕΛΛΑΔΑ, ΚΟΣΜΟΣ,σερραικανεα, serraika nea, serraikanea
Μας «ξυπνούν» παιδικές αναμνήσεις και η «γεύση» από μαμά και γιαγιά, είναι έντονη. Ποιος δεν έχει λατρέψει τις αυγόφετες, που τις τρώγαμε με μεγάλη απόλαυση είτε σκέτες, είτε με ζάχαρη, είτε ακόμη- ακόμη όπως μας πρότεινε ο καλός φίλος και αναγνώστης Χρήστος Ράμος, με μουστάρδα και φέτα; Είναι τόσο εύκολο […]
Ένα φαγητό άρρηκτα συνδεδεμένο με την Εθνική μας επέτειο της 25ης Μαρτίου, ωστόσο ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, απολαμβάνεται οποιαδήποτε μέρα του χρόνου. Υλικά Μπακαλιάρος Λάδι Υλικά για το κουρκούτι 1 ½ με 2 φλυτζάνες τσαγιού αλεύρι Μπέικιν (λίγο λιγότερο από μία κουταλιά του γλυκού Αλάτι (στη μύτη του κουταλιού γλυκού) Ζάχαρη […]
Ετοιμάσαμε και φάγαμε το πιο νόστιμο, αφράτο και φρέσκο ψωμί. Με λίγα υλικά, χωρίς μηχανήματα, χωρίς ζύμωμα και χωρίς ταλαιπωρία. Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 ξηρές μαγιές 750 ml νερό 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ¾ φλυτζανάκι λάδι Εκτέλεση Κοσκινίζουμε το […]
Τη συνταγή για ένα ιδιαίτερο, πανεύκολο, αλλά πεντανόστιμο γλυκό, σας παρουσιάζει σήμερα το infonews24. Στείλτε μας κι εσείς τις δικές σας συνταγές στο [email protected]. Υλικά ½ κιλό αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 2 κουβερτούρες 2 σοκολάτες γάλακτος 3 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο Καρύδια και ολόκληρα και σε τρίμμα Εκτέλεση Σε ένα […]
Μία εξαιρετική συνταγή για μοναδικό γλυκό πορτοκάλι, φυσικά του κουταλιού, σας παρουσιάζουμε σήμερα. Υλικά 6 μεγάλα πορτοκάλια 7 φλυτζάνες ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού λεμόνι τουζού Εκτέλεση Τρίβουμε τα πορτοκάλια για να βγει το ξύσμα. Βάζουμε τα πορτοκάλια σε μια μεγάλη κατσαρόλα, με νερό αρκετό που να καλύπτει τα πορτοκάλια. […]
Θεωρείται «χειμωνιάτικο» φαγητό, ωστόσο- κατά την άποψή μας- το απολαμβάνουμε όλες τις εποχές του χρόνου. Μια μοναδική συνταγή από το infonews24, για εξαιρετικό λάχανο με κρέας. Υλικά 1 λάχανο μέτριο προς μεγάλο 1 κιλό μοσχάρι 2 καρότα ½ «κεφάλι» σέλινο (κομμένο σε κομματάκια) 1 κρεμμύδι ½ κουτάκι σάλτσα Φυλλαράκια σέλινου […]
Μας αρέσουν τα γλυκά, αλλά λατρεύουμε τα αλμυρά κι έτσι ετοιμάσαμε ένα αλμυρό κέικ, το οποίο είμαστε σίγουροι ότι θα λατρέψετε. Υλικά 5 αυγά μέτρια σε θερμοκρασία δωματίου 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 1 ½ φλυτζάνα τριμμένη παρμεζάνα 250 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε […]
Τα ξεροψηστά είναι ένα φαγητό που το λατρεύουμε και πρόκειται για μία παραδοσιακή συνταγή των Σερρών. Είναι εύκολο και πεντανόστιμο φαγητό και σας παρουσιάζουμε τη συνταγή. Υλικά 4-5 μέτριες μελιτζάνες 2 ντομάτες Μισό ποτήρι αραιωμένος χυμός ντομάτας 1 σκελίδα σκόρδο 2 χούφτες καρύδια 1 φλιτζανάκι ξίδι Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Κόκκινη […]
Το περέκ είναι πεντανόστιμο, πανεύκολο στην προετοιμασία και μπορείτε να το απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας. Παίρνετε ένα πακέτο έτοιμα ποντιακά φύλλα περέκ (των 6 ή των 8). Σε ένα τηγάνι ρίχνετε λίγο λάδι και το βάζετε στην κουζίνα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Παίρνετε ένα φύλλο περέκ, το […]
Λατρεύουμε τις σάλτσες ντομάτας, που είναι βασικό συστατικό για να ετοιμάσουμε πολλά φαγητά. Η κ. Μάρω Ασκαρίδου μας έδωσε την ευκαιρία να γράψουμε και να μεταφέρουμε μια υπέροχη συνταγή, για να ετοιμάσουμε τη δική μας σάλτσα ντομάτα. Πλένουμε τις ντομάτες τις οποίες έχουμε μαζέψει από το κήπο ή εναλλακτικά αγοράζουμε […]
