ΣΕΡΡΕΣ, ΕΙΔΗΣΕΙΣ, ΣΕΡΡΑΙΚΑ ΝΕΑ, ΕΛΛΑΔΑ, ΚΟΣΜΟΣ,σερραικανεα, serraika nea, serraikanea
Μία εξαιρετική συνταγή για μοναδικό γλυκό πορτοκάλι, φυσικά του κουταλιού, σας παρουσιάζουμε σήμερα. Υλικά 6 μεγάλα πορτοκάλια 7 φλυτζάνες ζάχαρη ½ κουταλάκι του γλυκού λεμόνι τουζού Εκτέλεση Τρίβουμε τα πορτοκάλια για να βγει το ξύσμα. Βάζουμε τα πορτοκάλια σε μια μεγάλη κατσαρόλα, με νερό αρκετό που να καλύπτει τα πορτοκάλια. […]
Θεωρείται «χειμωνιάτικο» φαγητό, ωστόσο- κατά την άποψή μας- το απολαμβάνουμε όλες τις εποχές του χρόνου. Μια μοναδική συνταγή από το infonews24, για εξαιρετικό λάχανο με κρέας. Υλικά 1 λάχανο μέτριο προς μεγάλο 1 κιλό μοσχάρι 2 καρότα ½ «κεφάλι» σέλινο (κομμένο σε κομματάκια) 1 κρεμμύδι ½ κουτάκι σάλτσα Φυλλαράκια σέλινου […]
Μας αρέσουν τα γλυκά, αλλά λατρεύουμε τα αλμυρά κι έτσι ετοιμάσαμε ένα αλμυρό κέικ, το οποίο είμαστε σίγουροι ότι θα λατρέψετε. Υλικά 5 αυγά μέτρια σε θερμοκρασία δωματίου 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό 1 ½ φλυτζάνα τριμμένη παρμεζάνα 250 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε […]
Τα ξεροψηστά είναι ένα φαγητό που το λατρεύουμε και πρόκειται για μία παραδοσιακή συνταγή των Σερρών. Είναι εύκολο και πεντανόστιμο φαγητό και σας παρουσιάζουμε τη συνταγή. Υλικά 4-5 μέτριες μελιτζάνες 2 ντομάτες Μισό ποτήρι αραιωμένος χυμός ντομάτας 1 σκελίδα σκόρδο 2 χούφτες καρύδια 1 φλιτζανάκι ξίδι Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Κόκκινη […]
Το περέκ είναι πεντανόστιμο, πανεύκολο στην προετοιμασία και μπορείτε να το απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας. Παίρνετε ένα πακέτο έτοιμα ποντιακά φύλλα περέκ (των 6 ή των 8). Σε ένα τηγάνι ρίχνετε λίγο λάδι και το βάζετε στην κουζίνα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Παίρνετε ένα φύλλο περέκ, το […]
Λατρεύουμε τις σάλτσες ντομάτας, που είναι βασικό συστατικό για να ετοιμάσουμε πολλά φαγητά. Η κ. Μάρω Ασκαρίδου μας έδωσε την ευκαιρία να γράψουμε και να μεταφέρουμε μια υπέροχη συνταγή, για να ετοιμάσουμε τη δική μας σάλτσα ντομάτα. Πλένουμε τις ντομάτες τις οποίες έχουμε μαζέψει από το κήπο ή εναλλακτικά αγοράζουμε […]
Θέλαμε κάτι υγιεινό, χορταστικό και γευστικό για να απολαύσουμε. Βάλαμε, λοιπόν, τη φαντασία μας και το ετοιμάσαμε. Πανεύκολα και με υλικά που είχαμε στο σπίτι. Υλικά 1 μήλο Μισή μπανάνα ½ ποτήρι γάλα κατσικίσιο 1 κουταλιά της σούπας βρώμη ½ κουταλιά της σούπας μέλι Λίγη κανέλα 1/3 του ποτηριού χυμό […]
Ποιος δεν λατρεύει τις σπιτικές πίτες; Ο καθένας, βέβαια, έχει και μια αγαπημένη γέμιση. Το… μυστικό, πάντως, είναι το καλό φύλλο και ειδικά όταν είναι χειροποίητο. Στο βίντεο που ακολουθεί, η κυρία Βάσω μας δείχνει τον τρόπο πώς να «ανοίγουμε» φύλλο, ποια υλικά χρησιμοποιούμε και τη συνταγή για μια πεντανόστιμη […]
Ετοιμάστε μια πεντανόστιμη πίτα με πιπεριές και μανιτάρια, με τη συνταγή που σας παρουσιάζουμε σήμερα. Υλικά 1 πακέτο 6 χειροποίητων φύλλων «Διαλεχτή» 3 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες 1 πακέτο φρέσκα, ψιλοκομμένα μανιτάρια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 γιαούρτι (200 γραμ.) 2 κούπες τριμμένο κεφαλοτύρι 1 αυγό Λάδι Βούτυρο Αλάτι Εκτέλεση […]
Το Infonews24 σας παρουσιάζει μία ακόμη ποντιακή συνταγή, εύκολη και πεντανόστιμη. Διαπιστώνουμε και τη δική σας αγάπη για τα ποντιακά φαγητά και γι’ αυτό συγκεντρώνουμε όσο μπορούμε περισσότερες ποντιακές συνταγές. Σήμερα, σας παρουσιάζουμε τα λάχανα χαμνά, δηλαδή τα αλευρωμένα, που στην ουσία γίνονται σαν μία υπέροχη σούπα βελουτέ. Πρόκειται για […]
